Bliv klar til græskarsæsonen

Efteråret er lige rundt om hjørnet, og det betyder én ting – græskarsæsonen er på vej!  Sæsonen byder på skønne og smagfulde retter, der skaber efterårsmagi ved spisebordet. Vi har samlet de bedste opskrifter der omfavner efterårets råvare og farver, så du for alvor kan nyde de dejlige smukke orange græskar. 

Mere end en skræmmende halloween-dekoration

Græskar er ikke kun skræmmende halloween-dekorationer, det er en superlækker og næringsrig grøntsagen fyldt med vitaminer og antioxidanter. En superfood der er helt perfekt at udforske, vi har udvalgt tre helt særlige opskrifter som er vores allerbedste anbefalinger denne sæson 

Klassikeren over dem alle, den skønne græskarsuppe

Den klassiske græskarsuppe er helt fantastisk, vores opskrift er dejlig cremet, mætter og smager af efterårs traditioner. Find opskriften her: Græskarsuppe

Den skønne opskrift, giver sammentid anledning til kreativ kvalitetstid, da du kan lave et græskar hoved med familien, vennerne eller din udkårne inden du går i gang med suppen. 

En lille tip er at gemme græskarkerne, de er en skøn snack eller topping til din græskarsuppe.  

Bagt græskar i en smuk salat med granatæble og feta

Denne salat er sprød, saftigt, cremet og har en helt perfekt smagsbalanceret med smukke bagte græskarstykker. En smagsoplevelse, du ikke må gå glip af, find opskriften her: Salat med græskar

Græskar glæden stopper ikke her!  

Der er super mange muligheder når du arbejder med et græskar, om du vil koge, bage, stege, sylte eller tørre, så har vi opskrifterne. Vent ikke med at udforske din nye yndlings græskarret. Opdag de bedste tips og tricks, og find inspiration så du er klar til at skabe efterårsmagi og hyggelige stunder i den kommende sæson.

God græskar sæson fra os på opskrifter.dk